,歡迎光臨諸城市潤生機械有限公司官方網站!
服務電話:
15854430681

聯系我們

電話:0536-6120681

手機:15854430681

Q Q:1548499690

郵箱:1548499690@qq.com

網址:www.caribbeanews.com

地址:諸城市土墻工業園768號

公司動態

制作肉制品時使用真空滾揉機

來源: 時間:2021-08-17 15:25:40 瀏覽次數:

在肉制品中應用滾揉技術的好處有哪些?

1、滾揉機,真空滾揉機滾揉是腌制速度的一種方法,其實是肉塊中能量轉化的一個物理過程,真空滾揉通過對肉塊進行機械的處理,提高了鹽溶性蛋白質的提取和向肉塊表面的移動,從而使產品在出品率和產品質量方面均有較大的提高。
每次結束之后不要忘記清理1、每次工作結束打開真空油水分離器底閥開關,放盡積水。清除真空滾揉機吸入雜物,清洗真空滾揉機中的油水分離器,確保了真空滾揉機的管路暢通。

2、真空泵應該每月一次停泵檢查油的污染情況,如果真空泵內油的情況已經被污染,則應該及時換油。換油之前泵空載正轉15分鐘。讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。新油為10#汽油或者機油真空泵的維護和保養可參照真空泵使用說明書執行。

3、經常檢查蝸輪減速機油位。如果發現油位低于油窗高度1/2時應該及時加入30#機械油。
  


一本大道香蕉大在线日韩